Ruilin Noodles (Tainan Yongkang)
台南市永康区中華麺レストラン
駐車場を備えた、明るく広々とした中華麺の店。自家製の幅広平打ち麺と、あっさりした丸入りスープが中心です。
店舗情報
よく行列WiFiバリアフリー子供椅子駐車便利トイレ清潔
看板料理
麻醬麵
幅広麺はコシがあり、麻醬がよく絡みます。一方で、麻醬の風味が弱く感じられたり、麺の食感が普通に感じられたりする可能性があります。
綜合丸仔湯
豚骨スープはほのかな甘みと胡椒風味。魚丸と貢丸はしっかりした食感で、スープはすっきりしていますが、胡椒が強く感じられることもあります。
各式滷味
種類が多く、味が染みていて塩辛すぎません。黒煮卵、百頁豆腐、豚頭皮などは香りに厚みがあり、豚頭皮はほどよく柔らかく弾力があります。
干貝辣醬麵
干貝、干しエビ、干し魚、唐辛子などを炒め、海鮮の甘みがあります。名前に唐辛子が入りますが、辛さを感じないこともあります。
店舗情報
- コスパ評価
- 駐車場と快適な空間がある分、一般的な麺店より価格は高めです。
- ピーク時間
- 休日の午後1時頃は、約20分待つことがありました。
知っておくべきこと
向かない人
- 量と価格を重視する人
知っておくべきこと
- C1〜C4の席は、暑く蒸して風がないことがありました。
- 持ち帰り用の乾拌麵を手土産として販売し、自宅で調理できます。