雲林県の食卓索引

雲林県には5地域、11軒があります。店名、料理、看板料理でさらに絞り込めます。

雲林県のレストラン記録

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市場の中にある昔ながらの米糕。米粒は粒立ちがあり弾力があり、排骨酥湯は澄んだやさしい甘さ。

にんにくチップを和えた汁なし麺、豆腐スープ、小皿料理を提供する地元の老舗麺屋台。

火雞肉飯は鶏油の香りがあり、肉はやわらかくパサつかない。扁魚白菜湯の白菜はやわらかく、味が染みている。

蛋飯、碗粿、具材を選べる関東煮を中心とした昔ながらの惣菜店。

雲林に根付く伝統的な米食の朝食。名物の九層糕に羹スープを合わせ、手作りの米食ならではの昔ながらの味わいがある。

肉羹麺と肉羹スープを主力とする、虎尾のご当地麺料理店。

イカ羹の店。噛み応えのあるイカの口と味の染みた白菜煮が特徴で、専用駐車場もある。

ブランチ向けの軽食店で、野菜を小麦粉に練り込んで手作りしたカラフルなグオザイ（彩色粿仔）や自家製ワンタンを注文できます。

市場内にある、80年以上続く羊肉料理の老舗で、麺線、炒め羊肉、すっきり甘い羊モツスープなどを提供しています。

麺線糊と油飯を軸にした北港の軽食で、煮汁が全体の風味の核になっている。

名物の豬脚は口に入れるととろけ、脂っこくなく、味も濃すぎません。