栄星小吃
台北市中山区台湾料理店
栄星公園そばの老舗ローカル食堂。汁なし麺とワンタンスープはセットで頼め、油豆腐も必食。
店舗情報
現金のみ要予約
看板料理
汁なし麺（乾麵）
肉そぼろとねぎ油を合わせた昔ながらの味。意麵はやわらかくなりすぎず少し歯ごたえがあり、醤油だれはやや濃い。唐辛子がよく合う。
油豆腐
大きめのものが2個でやわらかい。甘めのたれが苦手なら、少なめを頼める。
ワンタンスープ（餛飩湯）
小さなワンタン7個に、あっさりめのスープ。一杯食べ終えてもくどくない。
豚ほほ肉（嘴邊肉）
やわらかく新鮮で、甘めの醤油だれと唐辛子がよく合う。
黒白切
弾力がありやわらかい切り身もあるが、肝連は硬く感じることがある。部位による差が大きい。
店舗情報
- コスパ評価
- 汁なし麺はNT$45、ワンタンスープはNT$40、油豆腐はNT$30。汁なし麺とワンタンスープはセットで注文できる。
- 予約
- 予約不可。
知っておくべきこと
向いている人
- 昔ながらの麺を朝食に
知っておくべきこと
- 注文は口頭で確認するため、店頭で注文内容を再確認することがある。
- 店主が喫煙しながら接客していた例があり、店内に煙のにおいがする可能性がある。
- 朝6時に営業を始め、午後1時ごろまで営業する。