三角窗麵擔
基隆市仁愛区麺類専門店
基隆の麺店で、主な品目は汁なし麺とワンタンスープ。
店舗情報
現金のみよく行列
看板料理
汁なし麺
ねぎとラードの香りがしっかりあり、麺はやや硬めで歯ごたえがある。そのままでも食べやすく、スイートチリソースを加えると味に層が出る。
ワンタンスープ
皮が薄く、餡はしっかりしている。小椀で約7個だった例があり、スープは澄んだ甘みで脂っこくなく、汁なし麺とよく合う。
店舗情報
- コスパ評価
- 記録上、汁なし麺（小）とワンタンスープはいずれも NT$30、卵包みの追加は NT$15。
- ピーク時間
- 昼食時に15～20分ほど並んだ記録がある。
知っておくべきこと
向かない人
- 荷物を持っての店内利用
知っておくべきこと
- 記録では、列に並んで口頭で注文し、食後に会計する形式。
- 生ワンタンを購入して持ち帰り、調理した例がある。
- 店内は約9～10席と狭く、暑く感じることもある。荷物を持っての利用は勧められていない。