驥園川菜餐廳
台北市大安区四川酒家
大きな鍋で提供される濃厚な鶏スープは、複数人で分けるのに向いています。
店舗情報
よく行列要予約子供椅子
看板料理
土鍋地鶏スープ
最初のスープは濃厚で乳白色。白菜と豆腐を加えるとよりすっきりした甘みになり、濃厚なので何杯も飲むと重く感じる可能性があります。
麻婆豆腐
ご飯によく合い、辛さは控えめです。
鱈の豆酥仕立て
外はカリッと中はやわらかく、食感と風味のバランスがあります。
四季豆の乾煸炒め
香りがよく、四川料理の定番です。
タロイモ餡の鍋餅
皮は香ばしくパリッとし、中の餡はなめらかでくどくありません。
店舗情報
- ピーク時間
- 平日の夕食は満席だった記録があり、来店客のほとんどが予約客でした。
- 予約
- ビジネスランチでは、過去に電話予約が勧められた記録があります。
知っておくべきこと
向いている人
- 大人数の会食・宴会
隠れたコスト
- 鶏スープは途中でNT$300を追加すると、凍り豆腐と白菜を加えられます。
知っておくべきこと
- 店内は階下にあり、足腰に不安がある方は上り下りが大変になる可能性があります。
- 過去の記録では、ビジネスランチは最低NT$700からで、別途10％のサービス料がかかりました。