赤綠 taiwanippon
台北市大安区和食店
手書きメニューは日によって異なることがあり、料理の多くが酒に合う、酒の選択肢が豊富な居酒屋。
店舗情報
要予約現金のみ
看板料理
鴨肉鍋
野菜との組み合わせがむしろ見どころで、チェリーダック鍋は食材本来の味を生かした素朴なおいしさ。
揚げ春巻き
エビのすり身、枝豆、クリームチーズを包み、油っぽくない食感で、小皿のしょうゆだれも付く。
玉子焼き
だしに手をかけているのが感じられるが、全体としてはコーンポタージュのよう。
刺身
口の中でとろけるが、量は少なめ。
揚げスペアリブ
母親が煮込んだスペアリブのスープのような、口の中でとろける食感の肉が、甘めのタレに浸っている。
店舗情報
- 予約
- 予約が必要。
知っておくべきこと
向いている人
- 軽く飲みながらの食事に向く
向かない人
- あっさりした味付けが苦手な人
知っておくべきこと
- 手書きメニューの文字や金額は、ときどきわかりにくい。
- 席の間隔は近めで、店内は静かなときもあれば、やや騒がしいときもある。
- 量は少なめで、全体としては満腹になるよりも料理を楽しむ食事に近い。