Noon Turnip Cake
新竹県横山郷軽食店
河畔にある客家粄食の店で、甘い水粄と塩味の水粄、蘿蔔糕をお茶とともに味わえる、素朴な米食のティータイム。
店舗情報
現金のみ駐車便利ペット可トイレ清潔バリアフリー
看板料理
水粄（シュイバン）
Q軟でべたつかず、米の香りが素直です。甘味は黒糖／麦芽のやさしい甘さ、塩味は淡い醤油とねぎ油の香り。菜脯は店自家製の辛味ソースとよく合いますが、甘さはやや控えめに感じる可能性があります。
蘿蔔糕（大根餅）
3種の味があり、繊細で丁寧な仕上がり。素材感があります。大根と芋の香りは季節の影響を受ける可能性があります。
甜粄（甘い粄）
甜粄はきめ細かくもちもちで自然な甘さがあり、お茶によく合います。
店舗情報
- コスパ評価
- セットはNT$200だった記録があり、量が少なく感じる可能性があります。
知っておくべきこと
向いている人
- 甘味と塩味を一度に試したい人
知っておくべきこと
- 金曜から日曜のみ営業。遅い時間は水粄が売り切れる可能性があります。
- 場所は少し見つけにくい一方、店前には無料の路上駐車スペースが多くあります。
- ペットはリード着用で入店でき、ペット連れに向いています。