上崙早餐店（6月14、28日）休息一天
台南市仁徳区朝食レストラン
肉粿を焼いた料理を主役にした昔ながらの朝食店。
店舗情報
現金のみよく行列要予約
看板料理
肉粿
外側はカリッと、粿の部分はもちっとして粘りがあり、たれに浸すとやや柔らかく糊っぽくなる。肉粿と卵は「何個＋何個」の組み合わせで注文でき、にんにくペースト、パクチー、唐辛子は好みで追加できる。辛さは後から効くことがある。
蛋餅
提供は時間帯と数量の制限を受けたことがあり、7時頃以降にならないと出ず、8時前には売り切れたこともある。焼きたては外側がカリッと、中央がもちっと柔らかい一方、保温されたものは食感がやや劣ることがあった。
豆漿
砂糖入りだが甘すぎず、口当たりがよい。
米漿
濃すぎず薄すぎず、甘すぎず淡すぎず、味のバランスが取れている。提供状況は変動したことがある。
店舗情報
- ピーク時間
- 休日は長い行列になることが多く、店内利用もテイクアウトも同じ列に並ぶ。
- 予約
- 予約は受け付けていない。
知っておくべきこと
向かない人
- 店内にトイレが必要な場合
知っておくべきこと
- 開放的な客席にはエアコンがなく、夏に食事をするとやや暑く感じる。
- 周辺には住宅や赤線（駐車禁止区域）が多く、完全に合法な駐車場所は見つけにくい。
- 店頭に看板がなく、初めて訪れる際は隣の給水ステーションを目印にできる。