汕頭原汁牛肉麵
台北市大同区
延三夜市の軒下にある昔ながらの屋台。清燉牛肉麺と紅燒牛肉麺を提供し、スープはすっきりした甘みで、価格も手頃。
店舗情報
現金のみよく行列要予約
看板料理
清燉牛肉麺
スープはすっきりした甘みで塩気が強くなく、厚切りの牛肉は柔らかい。陽春麺はやや柔らかく滑らかで、全体に家庭的な味わい。
紅燒牛肉麺
スープはすっきり甘く、香辛料の香りは穏やか。牛肉と牛すじは柔らかく味がしみており、陽春麺は家庭的な食感。
牛肚
記録上は、大碗の紅燒に牛肚を追加してNT$220。量は多くない。
店舗情報
- ピーク時間
- 記録上は木・金曜の夜のみ営業。
- 予約
- 予約は受け付けない。
知っておくべきこと
向かない人
- 相席が苦手な人
知っておくべきこと
- 席数が少なく、店内では知らない人と相席になることがある。
- 小碗は軽め。たくさん食べる人は大碗を検討したい。
- 現金のみで、店内にトイレはない。