社頭蒜頭麵攤
彰化県社頭郷麺類専門店
主食は切仔麵と米苔目が中心で、ニンニクは横に置かれたものを自分で加える。
店舗情報
現金のみよく行列駐車便利
看板料理
米苔目
太く丸い米苔目は弾力があり、つるりとしている。スープ版はニンニクの香るスープをよく含み、汁なしで食べると味はやや淡め。ニンニクと唐辛子を加えると風味が増し、さらにスープを足して汁あり麺にもできる。
切仔麵
スープはすっきりした甘みがあり、油っこくない。麺には弾力が残る一方、麺自体はやや淡く感じることがあり、ニンニクソースを加えると風味を高められる。
韭菜頭
食感はやわらかく、ひき肉と合わせている。早めに行く必要があり、かなり早い時間に売り切れたこともある。
店舗情報
- コスパ評価
- 過去に1杯NT$30だったという記録があり、価格は手頃な傾向。
- ピーク時間
- 休日はより行列に遭遇しやすい。
知っておくべきこと
向いている人
- 一人での食事に向く
向かない人
- バリアフリーのトイレが必要な場合
知っておくべきこと
- 自分で無料のスープを足せ、汁なしの米苔目もスープを加えて汁あり麺にできる。
- 店内飲食では、先に席を探してから外に出て注文・支払いをすることがあり、席が見つからなければ持ち帰りにする。