爽記麵攤仔
Taipei CityWenshan DistrictDeli
Isang food stall sa Xingde Market na naghahain ng hongshao pork at mga pritong pagkain.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Hongshao Pork
Katamtaman ang timpla ng red-fermented rice, binalutan ng tuyong harina at pinirito; mas lean ang lean cut, malutong ang balot, malambot at makatas ang karne, at hindi masyadong mamantika.
Wonton Soup
Kapansin-pansin ang lasa ng wonton, na tinatawag ding bian shi, at puwede itong ipares sa braised pork rice bilang isang buong pagkain.
Braised Pork Rice
Malaki ang maliit na bowl—kasinglaki halos ng large bowl sa ibang tindahan; banayad at hindi maalat ang lasa, kaya hindi ito malakas ang timpla.
Dry Noodles
May maraming bean sprouts at atsarang gulay ang dry noodles, kaya presko ang lasa.
Fried Tofu
Malambot ang fried tofu at puwedeng ipares sa braised pork rice at wonton soup.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Sa mga naitalang dating presyo, NT$40 ang braised pork rice at NT$35 ang wonton soup.
- Mga Peak Hours
- Tanghalian, bandang 1 p.m.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Para sa mabilisang kainan
Iwasan kung
- Kung kailangan ng accessible na pasukan
Dapat Mong Malaman
- Hindi na ibinebenta ang chicken roll, kaya wala na ito sa kasalukuyang mapagpipilian.
- May dine-in ngunit kakaunti ang upuan at maliit ang espasyo.