鄒記菜包（中正店）
新竹県北埔郷デリカテッセン
北埔の客家米食の菜包は一般的な包子と異なり、皮はやわらかく弾力があり、塩味と甘味の両方があります。
店舗情報
現金のみ
看板料理
干し大根細切り菜包
具がたっぷりで大根の香りがはっきりし、皮は弾力がありますが、味は普通に感じることもあります。
白大根細切り菜包
作りたての温かいものは皮がやわらかく歯につかず、具には淡い胡椒の風味があり、塩気は強くありません。味は普通に感じることもあります。
刻み菜脯の客家菜包
菜脯の角切りが歯ごたえを加え、さくっとした具と弾力のある皮が合います。味は淡く感じることがあり、ヨモギの香りははっきりしない場合もあります。
タロイモ餡のヨモギ包み
タロイモ餡には粒があり、甘さは控えめです。ヨモギの風味が強いと、タロイモの香りを覆うことがあります。
あずき餡のヨモギ包み
あずき餡はやわらかく密度があり、甘さは控えめで、おやつ向きです。皮のヨモギの香りがはっきりしないこともあります。
店舗情報
- コスパ評価
- 過去の購入記録では1個40元（NT$40）で、小ぶりです。
知っておくべきこと
向いている人
- 老街散策の途中に味わう
向かない人
- 店内で食べたい人
知っておくべきこと
- 10個買うと1個サービスは、40元の商品10個に限られます。表示が目立たず、店員から積極的に案内されないこともあります。
- ベジタリアン向けは塩味1種、甘味2種。甘い米糕もあります。
- 味の種類は多いものの、店頭で一部が売り切れていることもあります。