東方楼 台北漢来店
台北市南港区広東料理店
高級広東料理の会食向けの店で、北京ダック、広東式焼き物、手作り点心が中心。複数人で取り分けるのに向いている。
店舗情報
要予約バリアフリー子供椅子駐車便利現金のみ
看板料理
北京ダック
鴨の皮はとてもパリッと焼かれていて脂っこくなく、薄餅、ネギ、甜麺醤で包むのが定番で、後から鴨肉の細切り炒めビーフンと鴨ガラスープにもできる。
名物叉焼皇
厚切りで肉質はぱさつかず、蜜の香りがはっきりしており、焦げ目の香ばしさがあるが、くどい甘さではない。
定番編み込みパイ
外側はサクサクで細工も精巧だが、中の餡の意外性はやや弱く、事前予約が必要で1日15個限定という記録もある。
海皇網通腸粉
腸粉は弾力があり新鮮な甘みが感じられ、エビとカニ肉の飾りが華やかで、炸両は薄くパリッとした食感がある。一方で、エビの餡が期待ほどではなかったという記録もある。
魚卵ソースのクリスピー乳豚
皮はパリッとして脂っこくなく、魚卵ソースが塩気のある風味を引き立てる。一方で、味は普通で初めて訪れた際に失望したという記録もある。
知っておくべきこと
向いている人
- 大人数の食事会、個室での会食
隠れたコスト
- 個室には平日NT$8,000の最低利用額があり、別途NT$5,000のデポジットを先払いした記録もある。
知っておくべきこと
- 90分しか利用できず、少し慌ただしく食事をしたという記録がある。
- 北京ダックや編み込みパイなどの料理は、事前予約が必要だと言及されたことがあり、編み込みパイは1日15個限定という記録もある。