Eat to Fat
台南市中西区台湾料理店
台湾らしい味付けで、イカ・螺肉・にんにくのスープはしっかりした味わいで飲みやすく、後味に甘みが残る。
店舗情報
要予約駐車便利
看板料理
金銀卵と季節野菜
塩漬け卵、ピータン、目玉焼きをヘチマと合わせ、素材の味を残しながら一体感がある。塩気と甘みのある味付けで、ご飯が進む。
豚肉と卵のチャーハン
鍋の香ばしさがあり、米粒がぱらりとして香りがよい。
イカ・螺肉・にんにくのスープ
しっかりした味で飲みやすく、後味は甘く、ニンニクの芽もたっぷり。味がやや甘めだったり、肉が切れていなかったりしたこともある。
カボチャビーフン
ビーフンはしっとりしてカボチャの風味が濃い。上の肉はやや硬くぱさつき、乾いたタイプのビーフンが好みなら要注意。
サバヒーの塩酥揚げフィレ
外はカリッと中はやわらかく、魚の香りがしっかりして泥臭さがない。台湾風フライドチキンのような食感もある。
店舗情報
- コスパ評価
- 2人で3品とスープを頼んだ際、1,110台湾ドルだった記録がある。
- 予約
- 予約が必要。
知っておくべきこと
向いている人
- 2～4人でシェア
知っておくべきこと
- 支払い前に要確認：現金のみと表示されている一方、銀行振込の情報もあった。
- 1階は2～4人用の小さなテーブルが中心で、2階には約10人用の丸テーブルがある。
- 一部の料理は事前予約が必要で、団体予約では特別料理も注文できる。