陳記老街麵店
新竹県竹東鎮レストラン
粄條、意麺、客家湯圓など昔ながらの客家麺料理を提供し、選択肢が多い店。
店舗情報
現金のみ要予約駐車便利
看板料理
客家粄條
粄條は柔らかく、ニラ・もやし・豚肉スライスを合わせ、揚げネギの香りがはっきりしている。粄條と米粉の2種盛りもある。
客家湯圓
湯圓は柔らかくもちもちで、スープから干しエビ、しいたけ、ネギ、揚げネギの香りがする。柔らかく弾力のある食感もある。
香菇意麺
白い細麺にきのこ入り肉そぼろと揚げネギの香りが重なり、香りは濃く、ちまきに似た印象がある。
ワンタンスープ
ワンタンは適度な大きさで、餡に肉の香りがある。ワンタン麺は一杯3個で、醤油味が濃く全体的に塩気が強い。
水晶餃
水晶餃はほどよい歯ごたえがあり、柔らかすぎない。
店舗情報
- コスパ評価
- 乾粄條と乾麺は各NT$70、客家湯圓はNT$95。価格は低価格帯ではない。
- ピーク時間
- 混雑時は待つことがある。
- 予約
- 予約は受け付けていない。
知っておくべきこと
向いている人
- 昔ながらの客家味を食べたい人向け
向かない人
- 駐車場所を見つけやすい店を求める人
知っておくべきこと
- 店内には3種類の辛味ソースがあり、好みで調整できる。
- 粄條、米粉、意麺を組み合わせられ、主食2種の組み合わせもある。