Wang Ji Oyster Omelette
新竹市東区デリカテッセン
蚵仔煎のほか、乾米粉と具だくさんスープもあり、店内はエアコンが稼働しています。
店舗情報
現金のみ
看板料理
蚵仔煎
外側はサクッと、中心はやわらかくもちもち。牡蠣は多めですが、大きさやソースの甘酸っぱさ・薄さについては感じ方に幅があります。
乾米粉
米粉はゆでて肉そぼろと和えるスタイルで、肉そぼろはほんのり甘く味が染みています。炒め米粉を期待する場合は炒めたタイプではなく、ソースが多く湿った仕上がりになることもあります。
具だくさんスープ
貢丸、燕丸、魚羹などが入り、具ごとに食感が異なります。スープはすっきりした甘みがあり、とても熱く、器は小さめのこともあります。
店舗情報
- ピーク時間
- 夕食時には相席待ちになったことがあります。
知っておくべきこと
知っておくべきこと
- ナビが裏手の商店街へ案内することがあり、入口は廟前へ向かう細い路地の脇にあります。
- 店内は大きな丸テーブルで相席が中心で、席数は少なめです。