Jin Feng Braised Pork Rice
台北市中正区台湾料理店
台北の老舗魯肉飯店で、席は狭めです。魯肉飯のほか、スープや副菜も組み合わせられます。
店舗情報
よく行列要予約駐車便利
看板料理
魯肉飯
脂身と赤身のバランスや塩味には幅があります。たれは多めで、ご飯は粒立ちがありますが、肉が硬めで香りが弱く感じられることもあります。
肉羹スープ
食感は弾力があり具だくさんなものから、軽く噛むとほぐれるものまであります。スープにはすっきりした甘みとニンニクの香りがあります。
あさり入り鶏スープ
手羽と小さなあさりの組み合わせで、しょうがの風味は強くありません。鶏肉はやわらかく、あさりの鮮度と鶏肉の甘みが感じられますが、全体として普通に感じることもあります。
味付けアヒル卵
表面はきれいに色づき、黄身は濃厚。しっかりした食感で味が染みており、塩気は強すぎず、薄味が好みの人にも向きます。
味付けたけのこ
やわらかく繊細で、味付けもちょうどよく、量もしっかりあります。
店舗情報
- ピーク時間
- 昼食時は混雑したことがあり、午後2時ごろでも満席でした。
- 予約
- 予約は受け付けていません。
知っておくべきこと
向いている人
- 台北の定番ローカルグルメを体験したい旅行者
向かない人
- 広い席と快適さを重視する人
知っておくべきこと
- 食事の時間帯は相席になることが多く、座るとやや窮屈です。
- ある店内飲食時には、1階に小さなテーブルが2卓しかなく冷房もありませんでした。2階の冷房も弱く、1階で待って案内を待つ必要がありました。
- 店内ではQRコードで注文し、食後に会計します。