聞湘小館（素食餐館）
台中市西区ベジタリアン料理店
あっさりした甘みのある菜食料理に家庭的な味わいがあり、店内は清潔で明るい。
店舗情報
現金のみ
看板料理
蒸し臭豆腐
豆腐はきめ細かく、スープを吸っている。臭みと香りはほどよく、酸味もあるが、上の部分まで味が入っていなかったこともある。
紅焼麺
スープは濃厚で、細麺は弾力がありなめらか。具の野菜はよく煮込まれて味が染みている。味は塩気が強く感じられる可能性があり、麺が生煮えだったことも一度あった。
梅乾菜（メイガンツァイ）とゴーヤのご飯
付け合わせは種類が多く味もよく、ご飯には菜食そぼろが混ぜられている。ゴーヤは小さな一切れだけで主題性はやや弱く、ご飯の量も少なめ。
揚げ豆腐皮
外側はさくっとし、中の豆腐皮はやわらかく香りがある。胡椒が風味を足しているが、一人で食べると3個目あたりから油っぽく感じる可能性がある。
黒ごまソース麺
ピーナッツではなく黒ごまソースを使い、香りと食感に違いがある。ごまの風味がはっきりしないこともある。
店舗情報
- コスパ評価
- 価格はやや高めで、料理によっては量が少なめ。
- ピーク時間
- 祝日の13:30以降、満席だったことがある。
- 予約
- 予約を受け付けている。
知っておくべきこと
向いている人
- 一人での食事に向く人
向かない人
- 量と満腹感を重視する人
知っておくべきこと
- 食器を自分で取り、食後にトレーを自分で返却したことがある。
- 駐車は有料駐車場または有料の路上駐車枠が選択肢。
- ベジタリアン料理とヴィーガン料理を提供し、テイクアウトとデリバリーにも対応。