丁記炸粿
台中市西屯区デリカテッセン
薄くパリッとした衣の揚げ物や蚵嗲が中心で、豚血スープも合わせられます。
店舗情報
駐車便利
看板料理
蚵嗲
牡蠣が多く、大粒で甘いこともあれば小粒のこともあります。衣の食感はパリッとしたものからやや硬めまで差があります。
豚血スープ
当時、店内用は一杯約NT$10で、自分でよそえて具だくさん、さらにおかわりもできました。筍入りのスープは塩味と酸味があり、揚げ物と合わせるとさっぱりします。
ニラ巻き
ニラ巻きはちょうどよく揚がってパリッとし、ニラの水分とやわらかい食感も残っています。
ソーセージ
辛いタイプは、辛さが控えめからかなり辛いものまであり、中辛という表現もあります。辛くないタイプも選べます。
店舗情報
- コスパ評価
- 豚血スープは約NT$10で追加でき、量も多くお得です。
知っておくべきこと
隠れたコスト
- 店内には以前、最低消費額がありました。
知っておくべきこと
- 店名に「115／2／8以降に営業終了」と記載されています。