香寓私厨
台中市西屯区中華料理店
手間をかけて丁寧に仕上げる取り分け料理。
看板料理
酸菜魚丸鍋
酸菜のスープは穏やかで温かく、魚団子はやわらかめ。2026年8月の利用では10個ちょうどでした。
生爆脆鱔
サクッとして油っぽくなく、香りも豊か。その日に印象に残った一品です。
紅燜牛肉煲
ほんのり甘い紅焼き風味が牛肉の味を隠さず、酸味のある漬け玉ねぎが味を引き締めます。1人前追加すると満腹感がよりはっきりしました。
蟹粉年糕
黄酒風味の蟹粉としっかりした食感の年糕に、少量の酢を加えると風味が引き立ちます。
奶黃大福
塩漬け卵黄の大福で、甘じょっぱい味わいが特徴的です。
店舗情報
- コスパ評価
- 価格は高めで、食材の価値が価格に見合うとは限りません。
- ピーク時間
- 夕食が人気です。
- 予約
- 予約を受け付けています。
知っておくべきこと
向いている人
- 友人との集まり
知っておくべきこと
- 駐車スペースは見つけにくく、周辺の駐車場は有料です。
- 10人での一度の利用では10人がちょうどよく、それ以上は手狭でした。