暁璘碳烤（預約制，請至官方line預約）
台南市中西区シーフード・海鮮料理店
台湾式の海鮮炭火焼き。炭火の香りと食材本来の味わいを軸に、料理の量は人数に合わせて調整されます。
店舗情報
現金のみ要予約
看板料理
焼きスペアリブ
柔らかく焼き上がります。豚肉の匂いに敏感な方はレモンを合わせるとよく、食感は普通と感じる場合もあります。
にんにく鶏
鶏肉はほとんど口の中でとろけるほど柔らかく、にんにくと鶏油の香りがはっきりしています。皿の底の肉汁をご飯にかけると香りがよい一方、塩気が強い場合があり、事前注文が必要です。
炭火焼きチキンウィング
皮は薄くパリッとし、中は肉汁が豊富です。火入れがよく、焦げにくい仕上がり。揚げ物に近い軽快な食感ですが、油っぽさはありません。
焼きうなぎ
焼き上がりは弾力のある歯ごたえで、細かな骨もきれいに処理されています。
焼きハマグリ
ハマグリは大きく、身がふっくらして汁気も豊富。ハマグリ好きなら注文候補に入れたい一品です。
店舗情報
- コスパ評価
- 料理の量に応じて価格が決まり、明確さに欠けます。
- ピーク時間
- 夕食の時間帯が人気です。
- 予約
- 予約制。公式LINEから予約してください。
知っておくべきこと
向いている人
- 複数人でのシェア
向かない人
- 煙の多い環境が苦手な方
知っておくべきこと
- 予約後に事前注文が必要で、肉料理は店頭で追加注文できません。
- 子どもも1人として数え、料理の量は人数に合わせて調整されます。
- 煙が多く、食後は体に匂いが残りやすいです。