西市米粉湯
新竹市東区レストラン
芋頭入りの米粉湯を中心に、大麵糊や種類豊富な黒白切の小皿も楽しめる。スープには芋頭の香りがある。
店舗情報
現金のみ
看板料理
芋頭米粉湯
スープは塩気とコクがあり、米粉は柔らかすぎず、芋頭が一つ入る。
油豆腐
口の中でとろけるような食感で、一般的な黒白切の店とは風味が異なる。
紅糟肉
外側は香ばしくパリッとし、赤身と脂身が半々でパサつかない。一皿食べ切ると、少しくどく感じる可能性がある。
大麵糊
スープはコクがあり、大きな鍋に浸かった黄麺もコシがある。具はスープと麺だけ。
店舗情報
- 予約
- 予約は受け付けていない。
知っておくべきこと
向かない人
- 芋頭が苦手なら先に伝える
知っておくべきこと
- 市場の中にあり、店を探す必要がある。
- 店内のイートインスペースには冷房がある。
- 店内にトイレはない。