繍球面店
台中市西区中華麺レストラン
江浙・四川風味の麺料理に、手作りの小皿料理を数多く合わせる店。
店舗情報
現金のみよく行列バリアフリー駐車便利
看板料理
にんにく風味のエビのオイルコンフィまぜ麺
エビの風味が豊かで、身はやわらかく弾力もある。汁なし麺は風味がはっきりしているが、量は多くない。
黄魚・雪菜・筍絲の鶏スープ麺
黄魚の香りが鶏スープになじみ、雪菜が風味を添える。麺には食感があり、全体にまろやかで調和が取れている。
梅花チャーシュー香醋麺
香醋の風味はちょうどよく、量は少なめ。チャーシューの存在感は控えめ。
トリュフ白ごままぜ麺
トリュフと台湾風まぜ麺の揚げねぎがよく合う。
店舗情報
- コスパ評価
- 価格は高めで、量は少なめ。
- ピーク時間
- 昼は1時間ほど待つことがある。
- 予約
- 予約不可。
知っておくべきこと
知っておくべきこと
- 小皿料理は先に自分で取り、麺料理とまとめて会計する。
- 遅い時間は小皿料理が売り切れることがあり、選択肢を増やすなら昼の利用を検討したい。
- オープンキッチンのため、食事中に暑く感じることがある。