徐家荘手打面
台中市北屯区麺類専門店
自家製の手打ちうどんが主役で、汁麺と炒め麺の種類が多く、麺は弾力のある食感です。
店舗情報
現金のみよく行列子供椅子駐車便利
看板料理
老徐炒麺
麺は弾力があり、炒めた香ばしさが感じられます。甘め・油っぽく感じることがあり、冷めると塩気が強く感じられることも。
トマト牛肉麺
スープはすっきり。太めでなめらか、弾力とコシのある麺で、濃厚で酸味の強いスープではありません。
エビとアサリの麺
スープは甘みがあり澄んでいて、魚介の風味が濃いめ。エビ3尾、アサリは多いものの小ぶりで、スープは塩辛すぎません。
ねぎたっぷり焼き餅
ねぎが多く、餡入りの焼き餅は汁気があり、ねぎの香りがはっきりしています。
酸菜と豚肉の麺
酸味がはっきりしており、酸菜、豚肉、白菜がたっぷり。酸菜と豚肉の料理が好きなら、しっかり酸味を楽しめます。
店舗情報
- ピーク時間
- 食事のピーク時間帯は行列になりやすいです。
知っておくべきこと
向いている人
- コシのある太麺が好きな人向け
向かない人
- 急いでいる人、長く待ちたくない人
隠れたコスト
- 近隣に有料駐車場あり
知っておくべきこと
- 現金のみ。
- 2階は席が多い一方、出入口とレジの動線がやや窮屈だったことがあります。