Ya Ge
台北市松山区広東料理店
ミシュラン一つ星の広東料理店。櫻桃鴨は事前予約が必要です。
店舗情報
要予約バリアフリー子供椅子駐車便利
看板料理
櫻桃鴨
低温調理してゆっくり焼き上げた櫻桃鴨は事前予約が必要で、琥珀色の皮は外が香ばしく中は柔らかく、肉には甘みがあります。
海膽戈渣
外はさっくり中は柔らかく、口の中で溶けるような食感。スープのジュレと新鮮なウニを合わせています。
クリスピーチキン
クリスピーチキンは味わいが好まれやすく、注文の優先候補にできます。
雅閣チャーハン
味は悪くありませんが、食材と風味にはまだ改善の余地があります。
滷水鵝
滷水鵝は注文候補に入れたい一品です。
店舗情報
- ピーク時間
- ランチは人気の時間帯です。
- 予約
- 予約が必要です。
知っておくべきこと
向いている人
- 上質な会食やビジネス利用
隠れたコスト
- 個室には最低利用金額があります
知っておくべきこと
- 夕食時に一部の点心を注文できなかった例があり、昼と夜で注文できる料理が異なる可能性があります。
- 個室には最低利用金額があり、料理の量は事前に店へ確認が必要です。
- つま先の出る靴を履いていたため、入店前に履き替えた利用記録があります。