蒸烹派餐廳
苗栗県三義郷客家料理店
料理人仕込みの料理で伝統的な客家の味を表現し、客家炒めにサツマイモを使うなど創意あるアレンジもある。
店舗情報
現金のみ子供椅子
看板料理
梅干菜入り豚の角煮
梅干菜の香りが濃く、脂がありながらくどくなく、塩味はほどよい。
客家炒め
豆干の代わりにサツマイモを使い、サツマイモの甘みと豚肉の脂の香りが出ている。イカは香りがよく、硬くぱさつかず、塩気が強く感じられる可能性がある。
タロイモダック
タロイモペーストをアヒル形に成形して揚げた料理で、外側はサクッとし、中身は塩気のある香ばしい味わい。
家伝の味わい魚
揚げてから煮込むことで魚の骨が柔らかくなり、丸ごと食べられる。身はきめ細かい。
店舗情報
- ピーク時間
- 昼食は人気店として表示されています。
- 予約
- 夕食は予約がおすすめです。
知っておくべきこと
向いている人
- グループでの食事
向かない人
- 客家炒めの塩気が苦手なら
知っておくべきこと
- バリアフリー席とバリアフリー駐車場は提供していません。
- テイクアウトと店内飲食に対応し、デリバリーはありません。
- ベジタリアン向けの選択肢が提供された記録があります。