阿文魚粥
Chiayi CityWest District음식점
초어 간과 밀크피시 내장 등 즉석에서 구워 내는 생선 요리가 중심이며, 신선함과 부드러운 식감이 포인트입니다.
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현금만화장실 청결예약 필수주차 편리
대표 메뉴
초어탕
국물은 달큰하고 생선살은 탄탄하면서 쫀득하지만, 가시가 많아 먹을 때 주의해야 합니다.
구운 밀크피시 내장
노릇하고 바삭하면서 부드럽고 비린 맛이 적으며, 기름 냄새도 강하지 않습니다. 양이 많아 혼자 먹으면 후반에 느끼할 수 있습니다.
구운 초어 간
간은 쓴맛이 있고 겉은 바삭, 속은 촉촉합니다. 간이 센 편이고 파와 마늘이 많아 식감 변화가 있습니다.
굴 계란말이
굴이 크거나 통통하고, 파 향과 부드러운 계란 옷이 어울립니다. 굴이 너무 익어 줄어든 사례도 있습니다.
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- 가성비 평가
- NT$190을 쓰고도 배가 60%만 찼다는 사례가 있어, 배부름보다 맛을 즐기는 편입니다.
- 피크 시간
- 오전 6시 30분 이후 초어는 약 20분, 밀크피시는 10분 넘게 기다렸다는 사례가 있습니다.
- 예약
- 예약을 받지 않습니다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 흔치 않은 생선 내장을 먹고 싶은 분
비추천 대상
- 생선 가시가 신경 쓰이는 분
꼭 알아야 할 것
- 밀크피시 내장과 생선 간이 품절된 적이 있어, 해당 방문에는 전화로 보관을 요청했습니다.