寶杏堂 手切滷肉飯 溫補羊肉湯
Taipei CityWenshan District대만 레스토랑
대만 전통 간식 중 루러우판과 양고기탕을 중심으로 하며, 실내는 향수를 불러일으키는 분위기입니다.
한눈에 보기
아동 좌석
대표 메뉴
손칼질 루러우판
손으로 썬 고기는 살코기와 지방의 균형이 좋고 젤라틴감이 뚜렷합니다. 루러우는 짭짤한 맛과 단맛이 모두 있으며, 밥은 투명하고 씹는 맛이 있는 식감부터 다소 마르고 부드럽고 끈적한 식감까지 다양합니다.
양고기 조각탕
양고기 양이 넉넉하고 식감은 부드러운 경우부터 다소 질긴 경우까지 있습니다. 국물에는 당귀와 약재 향이 있으며, 향의 강도는 다르게 느껴질 수 있습니다.
양고기 뼈탕
국물은 부드럽고 은은하게 달며, 고기가 많고 골수를 빨아 먹을 수 있습니다. 골수 향이 기대에 못 미칠 수도 있습니다.
乾意麵
면은 탄력 있고, 루러우 소스와 숙주를 곁들입니다. 약간의 고추기름을 넣으면 풍미가 살아나지만 소스가 짤 수도 있습니다.
꼭 알아야 할 것
비추천 대상
- 담백하고 기름기 적은 맛을 선호하는 분
꼭 알아야 할 것
- 실내 식사는 대기한 사례가 있으며, 그때는 곧 자리를 안내받았습니다.
- 근처에서는 주차 공간을 찾기 어렵고, 유료 노상 주차면이 주된 선택지입니다.
- 매장 식사·포장·배달이 가능하며, QR 코드로 주문한 뒤 매장에서 받아간 사례도 있습니다.