鴨頭正二代滷肉飯
Taipei CityDatong District대만 레스토랑
닝샤 야시장의 노점으로, 반숙 달걀을 곁들인 과자이 러우탕은 담백하고 고기 식감이 느껴지며 루러우판은 다소 퍽퍽합니다.
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현금만
대표 메뉴
단바오 과자이 러우탕
국물은 깔끔하고 절임 오이 풍미가 나며, 붉은 고기에서는 고기 식감이 느껴집니다. 반숙 달걀이 특징이지만, 흰자까지 덜 익은 경우가 있었다는 기록도 있습니다.
루러우판
식감이 끈적하고 돼지껍질의 콜라겐감과 돼지기름 향이 있습니다. 소스가 적어 퍽퍽하거나 밥이 너무 무른 경우도 있으며, 단독으로는 단조롭고 반숙 달걀을 곁들이면 더 잘 어울립니다.
츠러우껑탕
붉은 고기와 죽순이 중심이고 고기 덩이가 많아 고기 식감이 느껴집니다. 전반적으로 괜찮지만, 당일 탄 맛이 났다는 기록이 있습니다.
츠러우 카레밥
대만식 카레로 전분기가 뚜렷합니다. 맛이 다소 평범할 수 있지만 옛날식 풍미도 있으며, 밥·고기·카레 국물의 비율에는 기록상 차이가 있습니다.
한눈에 보기
- 가성비 평가
- 츠러우껑탕은 NT$60, 루러우판은 NT$25였다는 가격 기록이 있습니다.
- 예약
- 예약을 받지 않습니다.
꼭 알아야 할 것
비추천 대상
- 끈적한 밥이 싫다면
꼭 알아야 할 것
- 달걀을 올린 과자이 러우탕은 사실 걸쭉한 국물 요리로, 건더기가 더 많습니다.
- 달걀을 루러우판에 올려 노른자가 흘러나오면 밥과 비벼 먹을 수 있습니다.
- 실내 식사 때 에어컨이 없고 뜨거운 국물을 먹어 땀을 많이 흘렸다는 기록이 있습니다.