樺林乾麵
Taipei CityZhongzheng District국수 전문점
취향에 따라 식초와 고추 후레이크를 넣어 간을 맞추는 소박한 비빔면.
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현금만줄서기 흔함WiFi
대표 메뉴
乾麵(비빔면)
가는 면발은 탱탱하며, 라드·식초·간장·고추기름으로 간을 맞추고 원하면 고추 후레이크도 넣을 수 있습니다. 면 향은 소박하고 다소 담백하게 느껴질 수도 있습니다.
炸醬麵(자장면)
맛이 섬세하고 면도 잘 삶아졌으며, 반숙 달걀과 고추기름을 섞으면 향이 더 살아납니다.
干絲(가늘게 썬 두부)
란화간처럼 가늘게 썬 두부로, 일반 건두부와는 다릅니다. 면에 섞으면 양념을 잘 머금고, 식초와 고추기름 건더기를 더하면 향이 좋아집니다.
餛飩蛋花湯(완탕 계란국)
완탕국의 계란 주머니는 반숙이고, 국물은 소박합니다. 완탕피는 두껍고 속 고기 비율은 낮은 편입니다.
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- 피크 시간
- 식사 시간에는 줄을 서기 쉽습니다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 직접 간을 맞추고 싶은 사람
비추천 대상
- 오래 머물며 대화하려는 사람