Jai Mi Ba
Tainan CityWest Central District중국 국수류 전문점
대만식과 서양식 요소를 결합한 개성 있는 면 요리로, 음식 조합이 독특하다.
한눈에 보기
현금만줄서기 흔함아동 좌석예약 필수주차 편리
대표 메뉴
카라멜 치즈 푸딩
독특한 식감으로, 탄탄하고 촘촘하면서 생크림 같은 농밀함이 있고 입안에서 녹는 느낌도 있다.
직화 우설 트러플 소스 비빔면
직화 향에 가쓰오의 달큰한 감칠맛, 올리브유와 은은한 와사비가 어우러져 깔끔하고 층이 있다. 면이 다소 부드러운 경우도 있고, 우설이 입맛에 맞지 않을 수도 있다.
조개 두유 국물면
두유 국물은 달큰하고 깔끔하며 콩 맛이 강하지 않고, 달걀 튀김 토핑이 향을 더한다. 다만 두유면의 새로운 풍미가 입맛에 맞지 않을 수도 있다.
찢은 구운 닭고기 식초 비빔면
면은 쫄깃하면서 부드럽고, 식초 향은 여러 식초와 머스터드 씨드 소스에서 난다. 닭고기는 부드러운 식감부터 평범한 식감까지 있으며, 적양파와 루콜라가 전체를 더 산뜻하게 한다.
한눈에 보기
- 피크 시간
- 주말에는 사람이 더 많다.
- 예약
- 예약을 받지 않는다.
꼭 알아야 할 것
비추천 대상
- 톡 쏘는 맛을 싫어한다면
꼭 알아야 할 것
- 영업일은 가게 Facebook 페이지를 확인하는 편이 좋다. Google 영업시간만 보고 가면 헛걸음할 수 있다.
- 메뉴는 바뀔 수 있으며, 휴무일 전에는 먹고 싶은 면 요리가 품절될 수도 있다.
- 매장 식사 때 차를 제공하지 않았던 경우가 있어 식사 후 목이 마를 수 있다.