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Taichung Traditional Cuisine

Taichung CityCentral District델리

4.1/ 5
3,061

80년 넘은 타이중의 전통 노포로, 고기껑·족발덮밥·돼지고기 조림밥과 조림 반찬이 중심이다.

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대표 메뉴

  • 버섯 고기껑 국수

    가느다란 노란 면을 접시에 담아 내며, 국물은 걸쭉하고 약간 달다. 고기 덩어리는 단단한 식감이고 양은 적은 편이다.

  • 돼지고기 조림밥

    비계는 쫀득하고 살코기는 부드러우며 퍽퍽하지 않다. 밥은 부드러운 편이고 짭짤한 조림 소스가 밥과 잘 어울린다. 비계와 살코기의 비율 및 간이 배는 정도는 차이가 있다.

  • 조림 계란

    오리알을 사용하며, 부드럽고 촘촘한 식감이다. 조림 반찬으로 곁들이기 좋다.

  • 족발덮밥

    족발은 쫀득하고 간이 지나치게 짜지 않으며, 약간의 돼지고기 냄새가 있다.

꼭 알아야 할 것

숨겨진 비용

  • 포장 종이 용기는 한 번 NT$5를 받았고, 스티로폼 용기는 무료였다.

꼭 알아야 할 것

  • 좌석이 적어 줄을 서야 했던 경우가 있다.
  • 매장 식사에는 에어컨 좌석이 있지만 매장 내 화장실은 없다.
  • 주차는 유료 노상 주차 칸을 이용하며, 주변 주차가 불편했던 경우가 있다.