鐵盒保哥滷味
Kaohsiung CityXinxing District음식점
루웨이(滷味)는 그대로 먹어도 맛이 있고, 찍어 먹는 소스도 맛있다. 돼지 뇌는 색다른 선택지다.
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현금만
대표 메뉴
돼지 뇌
식감이 촘촘하고 단단하며, 이곳에서 비교적 색다른 메뉴다. 이색 내장을 시도하고 싶다면 고려해 볼 만하다.
오리 창자
아삭한 식감이며, 특제 소스에 매운맛을 더하면 풍미가 더 강해진다.
돼지 귀
얇고 젤라틴질이 있으며, 쫀득하고 향긋한 식감을 유지한다.
腱子肉
씹는 맛은 있지만, 이번 것은 다소 퍽퍽하고 푸석해 식감 취향이 다를 수 있다.
돼지 피떡
돼지 피떡은 다른 곁들임과 함께 먹으면 포만감이 더 있다.
한눈에 보기
- 가성비 평가
- 한 번의 주문이 약 NT$300이었던 기록이 있다.
- 예약
- 예약을 받지 않는다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 돼지 뇌를 맛보고 싶은 사람
비추천 대상
- 화장실이 필요한 사람
꼭 알아야 할 것
- 장애인용 출입구·좌석·주차장은 제공되지 않는다.
- 포장과 배달이 가능하지만, 매장 내 테이블 서비스는 제공되지 않는다.
- 바 입구까지 배달한 사례가 있었고, 주문이 바뀌거나 일부가 빠진 사례도 있었다.