Yi Fat Noodles
Taipei CityWanhua District대만 레스토랑
완화에서 4대째 이어 온 전통 면집으로, 홍자오 돼지고기밥과 무·돼지갈비탕, 직접 만든 두부 케이크를 함께 제공합니다.
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휠체어 가능
대표 메뉴
튀긴 홍자오 돼지고기밥
달콤한 홍자오 돼지고기를 돼지기름밥과 함께 먹습니다. 고기는 살코기 위주이며 퍽퍽하지 않은 식감도 있지만, 갓 튀기지 않았거나 포장 후에는 튀김 껍질이 부드러워집니다.
무 돼지갈비탕
무와 돼지갈비를 푹 끓여 살이 뼈에서 쉽게 떨어집니다. 국물은 달큰한 맛, 연한 간장 맛, 기름진 맛 등 차이가 있으며, 갈비는 지방이 많거나 약간 질길 수 있습니다.
돼지기름밥
돼지기름 향이 뚜렷하고, 밥은 알알이 살아 있고 쫀득하다는 느낌과 단단하다는 느낌이 모두 있습니다. 많은 양은 든든합니다.
두부 케이크
무가당 두유로 우유를 대신해 만들며, 케이크는 탄력 있고 촘촘하며 단맛이 낮습니다. 땅콩·참깨 속은 진하고, 팥·말차고구마·홍국 딸기 맛도 있습니다.
푸저우 건면
푸저우 면과 하이산 면 중에서 고를 수 있고, 푸저우 건면에는 식초가 미리 섞여 있습니다. 면은 알맞게 삶아집니다.
한눈에 보기
- 가성비 평가
- 음식 양이 많지 않아 가격이 조금 높게 느껴집니다.
- 예약
- 예약을 받습니다.
꼭 알아야 할 것
꼭 알아야 할 것
- 화시제 야시장 근처에 분점이 있으며, 시위안로 지점이 본점입니다.