ZEA
Taipei CityDa'an District고급 음식점
아르헨티나 셰프가 대만의 현지 식재료로 라틴아메리카의 풍미를 풀어낸 정교한 코스 요리.
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대표 메뉴
Costa y Mango
이란(宜蘭) 붉은 새우, 곶감, 꿀처럼 달콤한 망고, 동북각의 신선한 해초가 바다의 풍미와 열대 과일 향을 엮어 상쾌하고 바다를 느끼게 합니다.
Aguachile de Hoja Santa
이란(宜蘭) 바지락에 타이둥의 큰 둥근 잎 후추를 조합해, 멕시코식 그린 소스 생무침 풍미와 독특한 허브 향을 냅니다.
Nicuátole
옥수수와 코코넛으로 전통 디저트를 짭짤한 전채로 바꾸었으며, 식감이 놀랍고 인상적입니다.
Pan de Campo
수제 컨트리 브레드에 Zuccardi 가문의 올리브 오일 네 가지를 곁들입니다. 매장에서 갓 구워 올리브 오일에 찍어 먹으면 오일까지 깨끗이 먹고 싶어집니다.
Codorniz y Malbec
치아이산 메추리와 아르헨티나 Malbec을 곁들이며, 레드 와인이 메추리의 부드러움을 살려 입에서 녹듯 넘어갑니다.
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꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 새로운 라틴아메리카 파인다이닝을 맛보고 싶은 사람
꼭 알아야 할 것
- 와인 페어링은 3종, 5종, 7종 중에서 선택할 수 있으며, 술을 마시지 않는 경우에도 페어링 음료가 있습니다.
- 19:00부터 22:40까지 식사했다는 기록이 있습니다.
- 일행이 모두 도착한 뒤 착석하는 안내였다는 기록이 있으며, 바 좌석 외에 4인 테이블 두 개가 있습니다.