阿憨鹹粥
臺南市北區台灣餐廳
台南老字號，以新鮮虱目魚料理為主，魚粥湯頭清甜、米粒軟中帶Q。
店家資訊
只收現金需預約停車便利
招牌菜
虱目魚肚粥
魚肚厚實滑嫩、湯頭清甜，米粒吸湯後軟中帶Q；魚肚帶小刺，入口曾偏涼。
招牌鹹粥
熬煮粥體不是飯湯，可搭油條與胡椒；粥體清爽，份量可能偏少。
魚頭湯
三顆魚頭與魚尾段鋪滿湯碗，清湯川燙、魚味鮮明；骨縫多，要慢慢挑。
虱目魚香腸
口感特別，與豬肉香腸差異明顯；也有香氣不明顯的情況。
魚皮湯
魚皮新鮮，湯底以油蔥與高湯提味；入口溫度可能不夠熱。
店家資訊
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