戴記福建涼麵 | 餐廳

招牌菜

麻醬涼麵
麵體Q、麻醬香，醬汁偏液狀，醋香與甜味明顯；不喜酸或偏濃稠口感者可能不合。
肉醬涼麵
肉醬溫和，吃得到絞肉塊；搭配涼麵醋較爽口，先炒過的肉燥與醬料調和後順口。
肉骨湯
湯頭看似清澈，蔥薑香與大骨味可很飽滿；骨肉嫩口不散，但也曾有湯感近似白開水的體驗。
榨菜肉絲涼麵
榨菜略偏鹹，肉絲中規中矩；醬汁帶醋的酸甜風味，喜歡這類口感可能覺得清爽。

店家資訊

尖峰時段: 曾於中午12.44遇排隊；肉骨湯也曾售完
訂位: 不接受訂位

你需要知道

你需要知道

位在富錦街轉角，沒有刻意裝潢，店面乾淨整齊。
不喜歡蒜味，點餐時可先告知店家。
麵有寬、細兩種；店內也賣熱麵與滷味。