一碗豆腐-屏東店
鹹甜豆腐選擇多,白玉豆腐與臭豆腐口感有別,千層腐皮也可列入選項。
500碗
符合「外酥內嫩」評論標籤的餐廳,共 12 間。
顯示 12 / 12 間餐廳
鹹甜豆腐選擇多,白玉豆腐與臭豆腐口感有別,千層腐皮也可列入選項。
巷弄裡的手工豆皮店,豆包、豆花與豆漿是主要品項,還能看到豆皮製作。
外皮酥脆、內裡軟嫩的臭豆腐,搭配泡菜與自製醬汁。
礁溪的酥炸臭豆腐外酥內嫩,配上泡菜、蘿蔔絲與九層塔;內用空間寬敞。
廟門路邊的臭豆腐攤,豆腐酥脆,辣椒醬有不同辣度可自行添加。
宜蘭早餐小吃可吃米粉羹、臭豆腐與泡泡冰;米粉羹偏細、臭豆腐走全酥口感。
巷弄裡的煎粿店,反覆煎製後外皮焦香酥脆、內裡軟嫩,另有湯品可搭配。
臭豆腐皮薄香酥、內裡豆腐軟嫩,豬血湯有蛤蜊提鮮。
二次油炸臭豆腐外酥內嫩,搭配台式泡菜與柚香蘿蔔絲解膩。
通霄在地小吃,現炸臭豆腐外酥內嫩,搭配泡菜一起吃。
招牌炸臭豆腐走外酥內嫩、發酵氣味明顯的路線。
現包現煎、蔥花給得大方的手作蔥餅,提供原味與辣味兩種選擇。