葉家藥燉排骨
新北市板橋區台灣餐廳
夜間可點招牌藥燉排骨與滷肉飯，也能搭配拌羊肉。
店家資訊
只收現金常排隊兒童座椅寵物可落地需預約無障礙
招牌菜
藥燉肋排
整支排骨量足，燉到骨肉易分離，湯頭藥香明顯且可續湯；也有肉多處偏柴、骨多肉少的落差。
滷肉飯
偏南部甜口，豬皮與肥肉比例高，醬香黏口；也有醬汁偏多、口味偏鹹的差異。
當歸土虱
肉塊大、肉質鮮嫩帶Q彈，湯頭比排骨湯更濃；中段風味與排骨不同。
豬血糕
滷汁或油膏入味，口感偏嫩、軟Q。
店家資訊
- CP值
- 曾記錄藥燉肋排 NT$100、小碗滷肉飯 NT$30。
- 尖峰時段
- 曾有下午不到 6 點便開始排隊，內用外帶都要排隊的情況。
- 訂位
- 不接受訂位。
你需要知道
適合誰
- 想喝藥膳湯且不介意併桌
不適合誰
- 不接受併桌用餐者
你需要知道
- 內用高比例需併桌，桌上調味醬是豆腐乳，不是花生醬。
- 藥燉排骨可免費續湯；土虱放涼後口感較差，適合趁熱吃。
- 內用可能較熱、較吵雜，想安靜用餐者要留意。