大象切仔麵
新北市蘆洲區麵店
清淡微甜、帶麵香油蔥的切仔麵,搭配多樣黑白切小菜。
店家資訊
只收現金常排隊
招牌菜
切仔麵
湯頭清淡微甜,帶麵香與油蔥;粗油麵略有咬勁,也可能偏軟,續湯後鹹味會變重。小碗一片肉、大碗兩片,送完為止。
油豆腐
滷得透、很入味;口感可能偏軟嫩,也可能較紮實。
豬皮
口感Q彈有彈性,沒有腥味,搭沾醬與辣椒更有味。
豬血糕
軟糯入味。
滷肉飯
鹹甜適中;也可能偏淡、米粒偏濕爛或偏油。
店家資訊
- 尖峰時段
- 週六中午曾等約15分鐘入座。
你需要知道
適合誰
- 適合獨自用餐
不適合誰
- 在意小菜份量偏少
你需要知道
- 內用、外帶都先點餐,再由店員安排座位或出餐順序。
- 停車場收費且車位難找。
- 外帶湯麵曾有未分開、帶回後麵體變軟的紀錄。