180度C蜜酥雞排
Taipei CityWanhua DistrictRestaurant ng Kushiage at Kushikatsu
Malutong ang pritong chicken cutlet, pusit, at elf mushroom, at nananatili ang texture kahit lagyan ng sarsa.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Chicken cutlet
Manipis at malutong ang balat, malambot at makatas ang karne; maaaring maramdamang manipis ito at mas maraming buto, habang ang sarsang ipinahid ay may bawang at bahagyang matamis.
Malutong na pusit
Ipiniprito nang walang breading; chewy pero hindi matigas. Maaaring maliit ang serving, pero nananatiling malutong kahit naiwan nang humigit-kumulang kalahating oras.
Tian bu la
Patag ang hiwa, malutong sa labas at malambot sa loob, at tama ang timpla ng paminta; maaari ring sapat ang serving.
Puting elf mushroom
Malutong sa labas at may katas sa loob, may texture na parang oyster mushroom, at malutong, makatas, at hindi pangkaraniwang makita sa mga fried-food shop.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- May dating tala na NT$80 ang chicken cutlet at NT$60 ang pusit.
- Mga Peak Hours
- Karaniwang kailangan maghintay.
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Para sa mahilig sa malakas na sarsa
Dapat Mong Malaman
- May dating tala ng pag-order sa telepono at pagkuha sa tindahan.
- Walang banyo sa loob.
- Cash lang; mahirap maghanap ng paradahan.