96巷麵店
Taipei CityDa'an DistrictTindahan ng Noodle
Tradisyonal na tindahan ng noodles na may mabangong sesame-sauce noodles at maraming pagpipiliang side dish.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Sesame-Sauce Noodles
Mabango ang sesame sauce at katamtaman ang lapot; malambot ngunit springy ang manipis na noodles, pero maaaring iba ang lasa kumpara noon at maaaring maalat ang sauce.
Pickled Mustard Greens and Pork Noodles
May dry o soup noodles at manipis o malapad na noodles na pagpipilian; mula banayad hanggang malasa ang timpla, napapaganda ito ng chili sauce, at may pagkakataong tinadtad na karne ang kapalit ng pork strips.
Braised Platter
Pumili ng pork skin, white tofu, kelp, at iba pa; banayad ang soy-based sauce. Manipis ang hiwa ng tofu at maaari itong halos matunaw sa bibig o kulang sa texture.
Meatball Soup with Poached Egg
Half-set ang itlog at may aroma ng pork-rib soup ang sabaw; maaaring kulang sa springiness ang meatballs.
Pork Cheek Soup
Manipis ang hiwa ng karne, springy at hindi matigas; hindi masyadong mamantika ang sabaw na may luya, pero maaaring kulang sa texture dahil sa manipis na hiwa.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Ang noodles na may pickled mustard greens at baboy ay dating tumaas mula NT$45 hanggang NT$60.
- Mga Peak Hours
- Matao sa oras ng kainan; mas mabuting iwasan ang oras ng dagsa.
Dapat Mong Malaman
Dapat Mong Malaman
- Cash only; mahirap makahanap ng paradahan, pero may mga bayad na roadside parking space.
- Maaaring maubos nang maaga ang lalamunan ng baboy at cartilage ng baboy.
- Napakarami ng large bowl; maaari itong pagsaluhan ng dalawang tao.