阿財點心
Tainan CityWest Central DistrictRestaurant ng Pagkaing Taiwanese
Sa Shakaliba Market, naghahain ang tindahang ito ng sausage, lutong karne, at shrimp rolls na maliliit ang serving kaya madaling umorder ng iba’t ibang putahe.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Shrimp roll
Malutong at ginintuang labas, matamis ang palaman; binalot sa pork caul, kaya bahagyang malambot ang texture at siksik ang palaman.
Atay ng baboy
Maayos ang pagkakaluto: malambot, makatas, at halos natutunaw sa bibig; banayad ang timpla para lumabas ang natural na lasa.
Fen-chang
May meaty na texture; maaaring isawsaw sa sauce na may yellow mustard, bawang, at soy paste.
Sausage na malagkit ang bigas
Siksik ang palaman, may amoy-lasa ng mani, at elastic ang balat; maaaring lasang halos walang timpla dahil banayad ang seasoning.
Pritong bituka ng baboy
Nilinis muna ang taba bago iprito hanggang malutong; parang balat ng manok ang texture, pero malakas ang lasa ng bituka.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Maliit ang mga serving, at hindi matatawag na mura ang presyo.
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Dapat Mong Malaman
- Binuksan noong 1926 at ipinasa na sa ikaapat na henerasyon.
- Maaaring maki-share ng upuan sa katabing Rongsheng Dimsum at umorder mula sa dalawang puwesto.