阿財点心
台南市中西区台湾料理店
シャカリバ市場にある香腸熟肉と蝦捲の店。量は小さめで、いくつかの品を頼みやすい。
店舗情報
現金のみ要予約
看板料理
エビ巻き
外側は黄金色でカリッと、餡は甘みがある。網紗で包み、食感はやや柔らかく、餡はしっかり。
豚レバー
火入れがよく、しっとりジューシーで口どけがよい。味付けは控えめで、素材の味を楽しむタイプ。
粉腸
肉感があり、黄マスタード・にんにく・醤油膏のたれをつけて食べられる。
もち米腸
中身はしっかり詰まり、ピーナッツの香りと弾力のある皮。味付けは淡めで、物足りなく感じる可能性もある。
揚げ肥腸
脂をきれいに処理してから揚げるためカリッとし、食感は鶏皮に近い。腸の風味は濃い。
店舗情報
- コスパ評価
- 量は少なめで、価格は特に安くない。
- 予約
- 予約不可。
知っておくべきこと
知っておくべきこと
- 1926年創業で、現在は4代目が受け継いでいる。
- 隣の榮盛點心と座席を共有でき、両方の料理を一緒に注文できる。