阿川鵝肉
Taichung CityWest DistrictRestawran
Isang kainan ng karne ng gansa sa Xiangshang Market; maaaring piliin ang antas ng taba at laman, at may rice-vermicelli soup, rice-blood cake, at offal soup din.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Goose Meat Platter
Maaaring piliin ang lean, medium, o fatty; matamis, makatas, at hindi mamantika ang karne, pero maaaring mas maraming balat ang medium at mas chewy kaya kailangan ng ilang dagdag na nguya.
Goose Liver
Ang goose liver at goose heart ay maaari ring orderin; isabay sa goose meat para matikman ang iba't ibang bahagi sa isang kainan.
Offal Vermicelli Soup
Matamis at sariwa ang sabaw; ang bersyong may vermicelli ay puwedeng kainin bilang isang mangkok ng noodles.
Bamboo Shoot Soup
Marami ang laman at may lasa ng pickled mustard greens; maaari rin itong malasahang mamantika.
Dry Rice-Blood Cake
May Q na texture at chewy; kung mas gusto ang mas matigas na Q, maaaring hindi umabot sa inaasahan ang texture.
Sa Isang Sulyap
- Mga Peak Hours
- Mabilis mapuno pagkatapos magbukas
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Para sa gustong pumili ng bahagi ng gansa
Iwasan kung
- Kung kailangan ng malamig na loob
Dapat Mong Malaman
- Ina-order ang karne ng gansa ayon sa bilang ng tao at antas ng taba; walang nakatakdang presyo sa menu, at ang medium na serving para sa dalawang tao ay naitala sa NT$310.