Bumalik sa Listahan

Fu Juang Yuan

Taichung CityWest DistrictRestaurant ng Pagkaing Taiwanese

3.6/ 5
3,910

Malambot at springy ang pork trotters at walang malansang amoy; lutong-luto ang balat ng braised pork rice, at may masaganang bituka at matigas-tibay na braised tofu.

Sa Isang Sulyap

Madalas mahabaKailangan mag-bookMadaling magparking
Buksan sa Google MapsBisitahin ang Website

Mga Tanging Putahe

  • Zhuangyuan Pork Trotter

    Mayaman sa collagen, malambot at springy, at hindi nakakaumay; may pagkakataong kulang sa pagkakaluto kaya mahirap paghiwalayin ang laman at buto.

  • Braised Pork Rice

    Lutong-luto at walang malansang amoy ang balat ng baboy, at may kakaibang bango ang sarsa; may pagkakataon ding pangkaraniwan ang lasa.

  • Braised Large Intestine

    Masagana ang serving, malinamnam ang pagkakalaga, at springy ang texture sa halip na malata.

  • Braised Egg

    Springy ang braised egg at, tulad ng bamboo strips at braised tofu, bagay sa kanin.

  • Pork Trotter Vermicelli

    Nilagyan ng braising sauce ang vermicelli; masagana ang serving at smooth kainin. May pagkakataong magkaiba ang texture ng pork trotter na nasa noodles at ng whole center cut.

Sa Isang Sulyap

Halaga
Walang kasamang kanin ang solo order ng pork trotter.
Reservation
Hindi tumatanggap ng reservation.

Dapat Mong Malaman

Para Kanino

  • Kainang pampamilya

Iwasan kung

  • Kung mahalaga ang madaling paradahan

Dapat Mong Malaman

  • May mga pagkakataong may pila na pag bukas pa lang; iisa ang pila para sa dine-in at takeout.
  • Ang 虎掌 ay inihahain lamang pagkalipas ng alas-4 ng hapon, kaya wala ito sa tanghalian.
  • May mga pagkakataong may kulang sa takeout; suriin ang order bago umalis.