阿豐油飯麵線糊
Yunlin CountyBeigang TownshipDeli
Isang kainan ng mga pagkaing pangmeryenda sa Beigang na nakasentro sa vermicelli soup at oil rice; ang braising sauce ang sentro ng kabuuang lasa.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Vermicelli Soup with Egg
Makinis at presko ang vermicelli soup, na may maalat-malinamnam na braising sauce; nagbibigay ang itlog ng banayad na halimuyak ng itlog. Medyo malapot ito sa kabuuan, at maaaring magmukhang iisa ang magaan na lasa.
Braised Egg White
Isang hindi karaniwang braised egg white, na may springy ngunit malambot na tekstura; kapansin-pansin ang halimuyak ng braising sauce at maayos ang pagkakalasa. Maaaring magmukhang iisa ang lasa.
Oil Rice
Springy at malinaw na magkakahiwalay ang mga butil ng kanin, hindi malata, at may halimuyak ng braising sauce; litaw ang hiwa-hiwalay na tekstura ng mga butil, at sakto itong ipares sa vermicelli soup.
Braised Pork Rice with Shrimp
Tradisyonal na braised pork rice na may dagdag na hipon; nagdadagdag ito ng isa pang patong ng lasa ng dagat sa maalat-malinamnam na lasa, kaya mas iba-iba ang dating ng lasa.
Daikon Soup
Mayaman at malinamnam ang sabaw ng buto, matamis ang daikon, at may mga nota ng celery at cilantro; kapag bumisita sa tag-araw, maaaring may bahagyang lasang-gulay.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- May tala ng isang dating order na binubuo ng tatlong mangkok ng kanin, tatlong mangkok ng vermicelli soup na may itlog, at tatlong mangkok ng sabaw, sa kabuuang NT$300.
- Mga Peak Hours
- Sa mga oras ng kainan, may mga pagkakataong kinailangang pumila.
Dapat Mong Malaman
Mga Nakatagong Gastos
- May bayad ang paradahan
Dapat Mong Malaman
- Naging mahirap minsan ang pagparada sa paligid.
- May dine-in at takeout, at may delivery din.