復興路炸醬麵 宜蘭
Yilan CountyYilan CityRestaurant ng Chinese Noodle
Maaaring sabayan ang double-sauce noodles at wonton soup; puwedeng malaking serving ng noodles at maliit na serving ng soup, at minsang walang pila sa tahimik na oras ng hapon.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Double-sauce thin noodles
Maayos ang paghahalo ng sesame sauce at meat sauce, na may matamis-alat na timpla; mas nababalutan ng sarsa ang manipis na noodles at malaki ang serving. Maaaring medyo makaumay ang sarsa, at maaari ring matigas at magdikit-dikit ang noodles.
Malapad na noodles na may sesame sauce
Mas kapansin-pansin ang bango ng sesame sauce at white pepper; malinamnam sa unang subo ang malapad na noodles pero mas madaling makaumay, at mas hindi ito nagiging malata sa bibig kaysa maninipis na noodles.
Wonton soup
Magaan ang sabaw, may malasang linamnam mula sa seaweed; marami ang wonton sa maliit na mangkok at malaman ang palaman, pero kahawig ng fish ball ang palaman at hindi gaanong namumukod-tangi.
Sabaw na may tadyang ng baboy
Sabaw na may maninipis na hiwa ng labanos, at piniprito muna ang tadyang; maaaring matigas at tuyo ang karne, kaya maaaring mahirap nguyain para sa may problema sa ngipin.
Fish ball soup
Medyo malambot at springy ang balat ng fish ball, at maayos ang kombinasyon ng palaman at balat; pero maaari ring sobrang lambot at kulang sa texture.
Sa Isang Sulyap
- Mga Peak Hours
- May naitalang pila noong tanghali ng Biyernes.
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Dapat Mong Malaman
- Walang banyo sa loob.
- Para sa dine-in, ikaw ang hahanap ng upuan at pupuno ng order slip; walang table service.
- Pumili ng makapal o maninipis na noodles; mas mahirap haluin nang pantay ang makapal.