雋 中餐廳 GEN
Kaohsiung CityQianzhen DistrictRestaurant ng Pagkaing Mandarin
Isang restawran ng Cantonese at Shanghai cuisine na may eleganteng dining space at pinong serbisyo.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Amber Crisp-Succulent Golden Feather Duck
Kapag hiniwa ang hita ng pato, umaagos ang katas; malutong ang balat, malambot ang karne, at may elastikong kagat na lalong mabango habang nginunguya.
Manok at wonton na may bamboo fungus sa malinamnam na sabaw
Malapot at may malinaw na gelatinous richness ang sabaw, pinakuluan sa corn-fed chicken, paa ng manok, at paa ng baboy; malambot ang bamboo fungus at spring chicken, mabango ang karne at walang malansa o mabahong amoy.
Pigeon na may dalawang estilo
May pugad ng ibon sa hita ng kalapati; malutong ang manipis na balat at maalat-malinamnam. Hinahalo ang dibdib sa giniling na manok at hipon, ini-sear sa kawali, at nilalagyan ng green Sichuan pepper para sa bango—dalawang lasa mula sa isang kalapati.
Panghimagas na taro at sago
Makinis, malasutla at matamis ang panghimagas na taro at sago.
Sa Isang Sulyap
- Mga Peak Hours
- Sikat ang tanghalian.
- Reservation
- Kailangang magpareserba.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Mahalagang piging o anibersaryo
Iwasan kung
- Kung sensitibo sa maalat na lasa
Mga Nakatagong Gastos
- May naitalang lunch set na NT$2,680 (+10%).
Dapat Mong Malaman
- May tala ng karanasang kailangang pareho ang presyo ng set menu para sa lahat ng kasama sa mesa.
- May tala ng set-menu meal na umabot nang humigit-kumulang 2.5 oras.