雋 中餐廳 GEN
Kaohsiung CityQianzhen District북경 요리 전문 식당
광둥 요리와 상하이 요리를 선보이는 레스토랑으로, 우아한 공간과 세심한 서비스를 갖췄습니다.
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예약 필수
대표 메뉴
琥珀脆潤金羽鴨
오리 다리를 자르면 육즙이 풍부하게 나오며, 껍질은 바삭하고 살은 부드럽습니다. 탄력 있는 식감과 함께 씹을수록 향이 살아납니다.
진한 대나무버섯 완탕 닭고기 수프
국물은 걸쭉하고 콜라겐감이 뚜렷하며, 옥수수 닭·닭발·돼지발을 끓여 냅니다. 대나무버섯은 부드럽고 봄닭의 살도 부드러우며, 고기 향은 풍부하고 잡내는 없습니다.
두 가지 방식의 어린 비둘기 요리
비둘기 다리에 제비집을 넣어 속을 채우고, 얇고 바삭한 껍질에서 짭짤하고 감칠맛이 납니다. 가슴살은 닭·새우 완자를 섞어 구운 뒤 청화자오로 향을 더해 한 마리로 두 가지 맛을 냅니다.
토란 사고 디저트
토란 시미루는 부드럽고 달콤합니다.
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- 피크 시간
- 점심이 인기 시간대입니다.
- 예약
- 예약이 필요합니다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 중요한 연회나 기념일
비추천 대상
- 짠맛에 민감한 경우
숨겨진 비용
- 점심 세트는 NT$2,680(+10%)로 표기된 사례가 있습니다.
꼭 알아야 할 것
- 같은 테이블의 세트 가격을 동일하게 맞춰야 했다는 이용 기록이 있습니다.
- 세트 메뉴 식사에 약 2.5시간이 걸렸다는 기록이 있습니다.